Russe noir

1 boisson facile Total: Moins de 5 minutes Actif: Moins de 5 minutes 3 évaluations

Ingrédients (2)

  • 1 once de vodka
  • 1 once de Kahlúa

Un Black Russian est un mélange improbable mais très satisfaisant de vodka et de liqueur de café Kahlúa. Ce cocktail a été créé par le barman Gustave Tops, qui travaillait à l'Hôtel Métropole à Bruxelles vers 1950. Il avait l'habitude de faire ce cocktail pour l'ambassadeur américain Pearl Mesta, et il n'avait probablement aucune idée que le Russe noir deviendrait un favori éternel. Il va sans dire que tout cocktail avec «russe» dans son nom a de la vodka comme composant principal.

S'il y a un verre que pratiquement tous les barmans du monde connaissent, c'est bien le Black Russian. À moins de verser des doses égales de vodka et de Kahlúa et de les boire, le Black Russian est l'une des boissons les plus faciles à mélanger à la maison. Si vous voulez rendre les choses un peu plus compliquées, essayez de préparer notre recette de liqueur de café maison inspirée de Kahlúa à utiliser dans ce cocktail et dans d'autres cocktails, sans parler des desserts comme notre recette de crème glacée au chocolat mexicaine et notre recette de gâteries aux céréales de riz blanc russe .

Les Russes blancs et noirs sont parmi les rares boissons qui bénéficient de la fonte des glaces, alors servez-les dans un bon verre à l'ancienne.

de: Field Guide to Cocktails par Rob Chirico

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par Rob Chirico

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Instructions

  1. 1Versez les deux ingrédients sur de la glace dans un verre à l'ancienne réfrigéré.


Variations:

un Russe blanc: Ajouter 1/2 once de crème et secouer avec de la glace.

Chocolat Noir Russe: Placer la vodka, la Kahlúa et 2 boules de glace au chocolat dans un mixeur. Servir dans un verre à vin ou une flûte à champagne.