Vinaigrette crémeuse au raifort

Jour commémoratif du raifort Condiments végétariens sans cuisson Vinaigrettes à déjeuner Légumes Facile sauvegarder (112) Taux 1/3 tasse Facile Total: Moins de 5 minutes 10 évaluations

Ingrédients (5)

  • 2 cuillères à café de vinaigre de champagne
  • 2 cuillères à café de crème de raifort
  • 1/2 cuillère à café de sel casher, et plus si nécessaire
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, et plus si nécessaire
  • 1/4 tasse d'huile d'olive

Cette vinaigrette polyvalente et facile est pleine de saveurs profondes et épicées. Essayez-le arrosé de betteraves rôties de base ou sur une simple salade verte.

par Adela Jung

Instructions

  1. 1Mélanger le vinaigre, la crème de raifort et le sel et le poivre mesurés dans un bol moyen non réactif et fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  2. En fouettant constamment, versez lentement l'huile en un mince filet sur le côté du bol. Fouetter jusqu'à complète incorporation. Goûtez et ajustez l'assaisonnement comme vous le souhaitez.