Drogué Affogato (coups de crème glacée)

24 portions Facile Total: 5 minutes Actif: 5 mins 9 Évaluations

Ingrédients (6)

Pour les coups de chocolat:

  • 3 tasses de crème glacée au chocolat
  • 3/4 tasse de liqueur au café, comme le Kahlúa
  • 24 noisettes entières

Pour les coups de vanille:

  • 3 tasses de glace à la vanille
  • 3/4 tasse de liqueur au citron, telle que Caravella Limoncello
  • 24 noix de macadamia entières

noyé, Italien pour «noyade», est une description normalement réservée aux glaces aspergées d'expresso. Ici, nous prenons le même principe et échangeons l'espresso contre de l'alcool pour créer une version adulte de flotteurs de crème glacée où les variations sont des noix de pécan au beurre sans fin avec de l'amaretto ou des pépites de chocolat avec du Chambord. Servez-les dans de petits verres, demitasses, verres cordiaux ou verres à liqueur.

Plan de match: Pour éviter de ramasser la crème glacée pendant que vos invités sont là, utilisez cette astuce de restauration: Scoop la crème glacée sur une petite plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, puis placez-la dans le congélateur jusqu'à ce qu'il soit temps d'assembler l'affogato.

Essayez de griller les noix pendant quelques minutes avant de les ajouter aux clichés.

par Aida Mollenkamp

Instructions

  1. 1Placez une petite boule de crème glacée dans chaque verre. Garnir avec 1 cuillère à soupe de liqueur et 2 noix. Sers immédiatement.